根據(jù)數(shù)據(jù)顯示， 2020 年酸奶行業(yè)龍頭效應(yīng)顯著，并保持穩(wěn)健增長的局面。其中，我國乳制品行業(yè)的兩大巨頭，不光是在酸奶行業(yè)，在整體乳業(yè)都是當(dāng)之無愧的市場龍頭，在整個(gè)乳業(yè)占據(jù)市場優(yōu)勢。然而近年來，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，市場也慢慢涌現(xiàn)出一批新面孔。作為長期扎根黃金奶源帶的低溫酸奶品牌——簡愛酸奶，也正通過各種方式詮釋著酸奶產(chǎn)品的極 致品質(zhì)。

預(yù)判行業(yè)趨勢?簡愛酸奶將好奶源作為品牌核心

隨著消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)地的關(guān)注加深，乳品行業(yè)正在面臨著新一輪“洗牌”。有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者愈發(fā)關(guān)注乳制品奶源地。有行業(yè)人士認(rèn)為，奶源地正在成為消費(fèi)者評(píng)判奶源好壞的重要參考之一，而簡愛酸奶則是超前預(yù)判了這一行業(yè)趨勢。

2022 年，簡愛父愛牧場在河北承德的壩上草原投產(chǎn)。奶牛養(yǎng)殖受氣候影響巨大，沒有酷暑的地方才能養(yǎng)出好牛，產(chǎn)出好奶。簡愛顯然深諳此理，在牧場建設(shè)前期，其團(tuán)隊(duì)就跑遍了大江南北，考察國內(nèi)大中型牧場，尋找最適合奶牛養(yǎng)殖的地域，最后經(jīng)過氣候、土壤、飼草料、空氣等多維度的綜合測評(píng)，最終才將地點(diǎn)定在氣候宜人、畜牧文化濃厚的壩上草原。

占領(lǐng)黃金奶源帶?簡愛酸奶堅(jiān)持孕育優(yōu)質(zhì)生牛乳

地處國際公認(rèn)北緯41°黃金奶源帶，簡愛父愛牧場坐擁良好的自然環(huán)境，孕育出優(yōu)質(zhì)生牛乳，其出產(chǎn)的生牛乳核心指標(biāo)遠(yuǎn)超歐盟、日本等發(fā)達(dá)地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)，為簡愛酸奶不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)奠定了奶源基礎(chǔ)。

凱度消費(fèi)者指數(shù)調(diào)查結(jié)果顯示，有32%的中國消費(fèi)者比疫情爆發(fā)前更加關(guān)注所購產(chǎn)品的“產(chǎn)地”。 上海睿農(nóng)咨詢的創(chuàng)始人侯軍偉在接受采訪時(shí)表示，“這種現(xiàn)象被稱之為產(chǎn)地心智模型，也就是說這個(gè)產(chǎn)地由于有某一種比較好的原料，在廣大消費(fèi)者心目當(dāng)中是有印象和認(rèn)知的?！?/p>

而從整個(gè)產(chǎn)業(yè)看，乳制品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈較長，涵蓋牧草飼料、奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工、終端銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)。如果說簡愛酸奶當(dāng)初嚴(yán)選原輔料產(chǎn)地是對(duì)其“為家人和孩子做安心好奶”使命的執(zhí)著信守，那么如今，消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)地的追求無疑是對(duì)簡愛多年來默默堅(jiān)持與布局的最 好回饋。

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