2023年5月4日，支付寶的螞蟻莊園小課堂的問題是關(guān)于松露的，問題是“珍貴食材松露屬于哪類食物?”這個自然是菌類了，下面就來為大家分享一下螞蟻莊園今日答案。

今天問題：珍貴食材“松露”屬于哪類食物?

A、菌類

B、水果

正確答案:菌類

松露（學(xué)名:Truffle）是一種蕈類的總稱，分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬(學(xué)名:Tuber)。大約有10種不同的品種，通常是一年生的真菌，多數(shù)在闊葉樹的根部著絲生長，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。散布于樹底方圓120～150厘米，塊狀主體藏于地下3～40厘米。

分布在意大利、法國、西班牙、中國、新西蘭等國。松露食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。松露對生長環(huán)境的要求極其苛刻，且無法人工培育，產(chǎn)量稀少，導(dǎo)致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝并列“世界三大珍肴”。

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