2023年5月22日，支付寶的螞蟻莊園小課堂的問題是關(guān)于廈門旅游的，問題是“在廈門旅游時(shí)能品嘗到以下哪種特色美食?”這個(gè)自然是沙茶面了，下面就來為大家分享一下螞蟻莊園最新答案。
今天問題：小雞寶寶考考你:在廈門旅游時(shí)，能品嘗到以下哪種特色美食?
A、沙茶面
B、粘豆包
正確答案:沙茶面
沙茶面是廈門的一道特色美食，中國的沙茶分閩南沙茶、廣東潮汕沙茶等風(fēng)味。其妙處在于沙茶醬的制作，而沙茶醬用以制作湯頭。沙茶醬主料有蝦干、魚干、蔥頭、蒜頭、老姜等十幾種食材構(gòu)成，經(jīng)油炸香酥再研磨細(xì)，制成沙茶醬待用。
“沙茶”系馬來西亞語satay的譯音，源出于東南亞。它是用芝麻、蔥蒜、香草、花生油、蝦以及辣椒等制成的調(diào)味品，因有辣味故稱“沙茶辣”。據(jù)楊紀(jì)波先生考證，華僑陳有香是沙茶辣引進(jìn)廈門的傳帶人之一。他自幼在馬來西亞學(xué)制沙茶辣，十載寒暑學(xué)得技藝，并潛心鉆研，改進(jìn)技術(shù)革新，回國后在廈門開設(shè)“陳有香調(diào)味社”，專售沙茶辣。
（舉報(bào)）