繼“食在悅云丨融味大理”之后，“食在悅云丨洱海魚宴”將在中秋/國慶期間正式上線。歡迎下榻大理悅云雅閣度假酒店（雅閣酒店集團(tuán)旗下成員酒店）搶鮮嘗星級美味！

時(shí)間： 2023 年 9 月 29 日起，地點(diǎn)：大理悅云雅閣度假酒店2F悅云宴中餐廳

佛香千里映晴空，不及洱海一宴濃，這就是洱海魚宴。洱海魚宴不僅是大理人家日常的家常菜，也是白族待客的招牌菜，代表了大理白族人民對自然資源和民族傳統(tǒng)的珍惜和繼承。

與其說白族人民靠海吃海，倒不如說是洱海，用她豐富的物種多樣性哺育了白族人民。

正如大理洱海魚宴，雖是魚宴，但不止是以洱海出產(chǎn)的新鮮淡水魚為主要原料，更有蝦、蟹，以及相當(dāng)本地代表性的海菜花等淡水食材，通過不同方法烹制出多種菜肴的宴席。

這種宴席源于白族人民對洱海的喜愛和對生活的熱情，經(jīng)過多年的發(fā)展和創(chuàng)新，已經(jīng)成為大理地區(qū)較具代表性和影響力的美食之一。一桌洱海魚宴通常包括幾道甚至十幾道菜品，而大理人在對食材的選擇上，每一道菜都保留了其獨(dú)特的口感和風(fēng)味。

大理悅云雅閣度假酒店（雅閣酒店集團(tuán)旗下成員酒店）將新鮮食材與精湛的烹飪技藝相結(jié)合，在國慶期間為您帶來一場白族的尋味之旅。無論您是當(dāng)?shù)鼐用襁€是游客，相信這些菜肴都會讓您對“食在悅云丨洱海魚宴”美食留下深刻的印象。

關(guān)于雅閣酒店集團(tuán)（澳大利亞）

雅閣酒店集團(tuán)（澳大利亞）是專門從事酒店管理及相關(guān)服務(wù)的酒店管理集團(tuán)，致力于為全球業(yè)主提供酒店及度假村委托管理服務(wù)。旗下?lián)碛?13 大酒店品牌：雅閣大酒店、雅閣璞邸酒店、雅閣度假酒店、雅閣酒店、雅閣歡聚酒店、雅閣公寓、雅閣維福頓公寓、澳斯特酒店、雅閣澳斯特酒店、澳斯特精選酒店、澳斯特公寓、澳斯特WOW酒店及Metro酒店。雅閣酒店集團(tuán)（澳大利亞）在全球管理201+高中端酒店， 35488 間客房，項(xiàng)目遍布 116 個(gè)城市，品牌價(jià)值14. 23 億元，外資酒店集團(tuán)在華 10 強(qiáng)，全球酒店集團(tuán) 50 強(qiáng)，中國飯店集團(tuán) 60 強(qiáng)。

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