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    誠(chéng)年陳:私人酒窖的轉(zhuǎn)型 23年地窖老酒該如何披荊斬棘?

    2024-07-22 17:17 · 稿源: 站長(zhǎng)之家用戶

    作者I陳學(xué)兵

    “品牌化”“新媒體化”似乎成為了所有消費(fèi)品牌的主旋律,產(chǎn)品戰(zhàn)略的突破升級(jí),年輕化,數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)化,是近年來(lái)營(yíng)銷(xiāo)圈提到最多的幾個(gè)概念。

    而過(guò)度營(yíng)銷(xiāo)與同質(zhì)化,使得品牌在展現(xiàn)其文化時(shí)更為艱難。在這片荊棘當(dāng)中,品牌該如何闖出來(lái),尋找更多的可能性?

    誠(chéng)年陳是2023年由陳鑫先生創(chuàng)立的酒業(yè)品牌,“致力于填補(bǔ)年份酒的空白、重新延展、體驗(yàn),定義酒類(lèi)的新范式”的品牌理念,依托于2000年由陳定業(yè)先生在河源紫金縣建立的私人酒窖,酒園占地面積廣闊,由知名釀酒師進(jìn)行指導(dǎo),并且對(duì)窖藏技術(shù)不斷地完善,通過(guò)不斷地迭代升級(jí),優(yōu)質(zhì)存酒達(dá)到數(shù)十萬(wàn)市斤,其中包含各類(lèi)優(yōu)質(zhì)酒廠基酒,當(dāng)?shù)靥厣葬劸?,藥材補(bǔ)酒等。

    (節(jié)選自南方都市報(bào)2010年7月7日)

    陳定業(yè)先生廣交友人,一開(kāi)始地窖酒以自飲及送好友為主,酒香不怕巷子深,越來(lái)越多人慕名前來(lái)品嘗與購(gòu)買(mǎi),陳先生便以原壇形式出售于愛(ài)酒之人,并時(shí)常在酒園接待五湖四海的朋友并進(jìn)行招待,以此打下許多人對(duì)地窖酒文化的認(rèn)可與喜愛(ài)。

    后來(lái)因?yàn)樵絹?lái)越多人關(guān)注地窖酒形式的藏酒,陳鑫先生便順應(yīng)市場(chǎng)方向,進(jìn)而建立誠(chéng)年陳,加大品牌的宣傳力,致力于讓更多的人了解地窖酒并體驗(yàn)老酒的魅力。

    誠(chéng)年陳創(chuàng)立就是品牌化的開(kāi)始,所有事情都是新的摸索。

    以前是從地窖里挖窯,工人對(duì)酒壇進(jìn)行清理,裝車(chē),賴以口碑相傳的形式,以原壇進(jìn)行販賣(mài),這一條是簡(jiǎn)單且最傳統(tǒng)的鏈路,但也是具有很高局限性。

    因此品牌的建立后,完善了產(chǎn)品的出品,挖窖、檢測(cè)、裝瓶、包裝、運(yùn)輸?shù)?建立了品牌的背書(shū),官網(wǎng)、公眾號(hào)、網(wǎng)上商城的上線、新媒體的基礎(chǔ)搭建等;開(kāi)拓了經(jīng)銷(xiāo)商的分銷(xiāo),煙酒行、私宴、禮品平臺(tái)、引入了私域及會(huì)員模式等。

    但這一切僅僅只是跟著前人的步伐走著相同的道路,效果總是差強(qiáng)人意。

    “變革與探索”已成白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可回避的話題,限于資金和經(jīng)驗(yàn)的局限,誠(chéng)年陳也將會(huì)遇到更多的曲折。

    無(wú)論是從最基礎(chǔ)的包裝的升級(jí)與迭代,文化營(yíng)銷(xiāo)展現(xiàn)窖藏酒的文化底蘊(yùn)和藝術(shù)氣息,新媒體市場(chǎng)增加互動(dòng)及體驗(yàn)感,渠道庫(kù)存的消化,拓展酒與酒園的聯(lián)動(dòng)性,增加文化旅游的人群聚集和場(chǎng)景增加帶來(lái)的拓展。每一步都將是一個(gè)又一個(gè)的挑戰(zhàn)。

    “穩(wěn)定產(chǎn)能、做出品牌、提升研發(fā)、做好產(chǎn)品”,對(duì)于產(chǎn)銷(xiāo)研品四大板塊的部署,這些也將是誠(chéng)年陳未來(lái)5年的戰(zhàn)略發(fā)展方向,真正實(shí)現(xiàn)讓優(yōu)質(zhì)藏酒走進(jìn)生活。

    一年的初創(chuàng)時(shí)間,對(duì)于傳承幾十年的窖藏工藝,百年釀造工藝而言可能只是小小一瞬,但足夠讓誠(chéng)年陳打出“地窖老酒”的鮮明招牌,也足夠讓一個(gè)產(chǎn)品系列在行業(yè)頂 級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的百尺竿頭上邁出一步。

    誠(chéng)年陳23年地窖酒是誠(chéng)年陳酒業(yè)的第 一款產(chǎn)品,也將是第 一次正式把地窖藏酒的概念呈現(xiàn)在市面上。

    歷經(jīng)23年的地下陶壇儲(chǔ)存,促進(jìn)窖酒的老熟,周期相對(duì)其他品類(lèi)酒更長(zhǎng),因此成就其獨(dú)特的稀缺性。

    瓶醒完,清香幽雅,陳香舒適,自然馥郁;通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的氧化和催陳酯化反應(yīng)后,最后呈現(xiàn)出的口感,入喉綿柔醇厚,圓潤(rùn)悠長(zhǎng); ? ??

    品味清香經(jīng)典,享受純正地窖老酒的魅力。

    推廣

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