近期,韓國(guó)面臨大白菜供應(yīng)短缺的問題,導(dǎo)致部分超市不得不采取限購(gòu)措施。據(jù)央視報(bào)道,首爾某社區(qū)超市的大白菜價(jià)格已飆升至約合人民幣80元一顆,高昂的價(jià)格使得市民們轉(zhuǎn)而購(gòu)買娃娃菜、卷心菜等作為替代。
由于大白菜的短缺,泡菜的產(chǎn)量也受到了影響。許多超市的泡菜貨架空空如也,網(wǎng)上商城也有超過50種泡菜產(chǎn)品斷貨。韓國(guó)政府計(jì)劃從中國(guó)追加進(jìn)口大白菜以緩解這一狀況。
韓國(guó)國(guó)產(chǎn)大白菜價(jià)格的上漲,一方面是因?yàn)榉N植面積比去年減少了5%,另一方面是由于今年的長(zhǎng)時(shí)間高溫天氣導(dǎo)致主產(chǎn)地減產(chǎn)。此外,近期的暴雨導(dǎo)致約660公頃的大白菜地被水淹,進(jìn)一步減少了供應(yīng)量,推高了價(jià)格。
專家分析稱,夏季氣溫的上升導(dǎo)致供應(yīng)不穩(wěn)定,尤其是對(duì)涼爽氣候有偏好的高地白菜。
面對(duì)大白菜價(jià)格的上漲,韓國(guó)人不得不尋找替代品,如卷心菜和娃娃菜,以應(yīng)對(duì)這一“吃不起”的局面。
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