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《中國餐飲品類發(fā)展報(bào)告2025》顯示, 2025 年國內(nèi)餐飲行業(yè)將呈現(xiàn) 800 萬家餐廳角逐 5 萬億市場的態(tài)勢。同時(shí)有分析指出,該行業(yè)將呈現(xiàn)出數(shù)字化轉(zhuǎn)型加速、供應(yīng)鏈整合、消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)、市場細(xì)分和出海五大顯著趨勢。其中,數(shù)字化轉(zhuǎn)型作為餐飲行業(yè)的一項(xiàng)關(guān)鍵任務(wù),通過擁抱數(shù)字技術(shù),利用數(shù)據(jù)提升企業(yè)的管理與決策效率已迫在眉睫。激烈競爭下,效率、成本與合規(guī)已然成為?
快科技4月14日消息,在2025中國餐飲連鎖峰會(huì)上,美團(tuán)外賣總經(jīng)理薛冰宣布,未來三年,美團(tuán)外賣將向餐飲行業(yè)整體投入1000億元,用于繁榮行業(yè)”。據(jù)介紹,這1000億元將聚焦四大方向,包括幫助商家補(bǔ)貼消費(fèi)者激活需求、發(fā)放助力金幫商家增加收入、扶持和獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀品質(zhì)商家,以及推動(dòng)明廚亮灶覆蓋10萬家店、加強(qiáng)行業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)等。目前美團(tuán)已推動(dòng)3萬家門店開通明廚亮灶”直?
“純水泡茶,顧客說香氣不足”“熱水器燒水慢火鍋排隊(duì)等”“咖啡總也沖不好,不是酸了就是苦了”……這些細(xì)碎抱怨的背后是酒店餐飲行業(yè)長期未解的用水困局。在2025上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)上,首次參展的海爾商用凈水?dāng)y全場景解決方案震撼登場。自2010年進(jìn)軍凈水領(lǐng)域以來,海爾不僅形成"五大研發(fā)中心14個(gè)設(shè)計(jì)中心300名設(shè)計(jì)師"的創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò),更是通過首創(chuàng)水質(zhì)數(shù)據(jù)庫驅(qū)動(dòng)差異化凈水方案、主導(dǎo)制定全屋凈水服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)以及投產(chǎn)全國首家食品級(jí)"三恒"工廠等多項(xiàng)行業(yè)創(chuàng)新奠定了領(lǐng)軍地位,為用戶打造從技術(shù)到服務(wù)的全鏈路高端化體驗(yàn)。
根據(jù)市場調(diào)研公司Technomic的數(shù)據(jù)顯示,目前,蜜雪冰城——一家來自中國的快餐連鎖店——在亞洲和澳大利亞等地?fù)碛屑s4.5萬家門店。這比麥當(dāng)勞的全球門店數(shù)量多出約2000家,比星巴克多了5000家。2024年前九個(gè)月,其收入較2023年同期增長了21%,達(dá)到187億元人民幣。
當(dāng)一位顧客在餐廳掃碼結(jié)賬時(shí),店員無需切換設(shè)備,單臺(tái)中付POS機(jī)即可完成刷卡、掃碼、NFC等多種支付方式;當(dāng)連鎖品牌需要統(tǒng)一管理全國門店的收銀數(shù)據(jù)時(shí),后臺(tái)系統(tǒng)自動(dòng)生成經(jīng)營報(bào)表,精準(zhǔn)追蹤每筆資金流向。這些看似簡單的場景背后,反映了餐飲行業(yè)對(duì)支付效率與經(jīng)營智能化的迫切需求。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和消費(fèi)者需求的持續(xù)升級(jí),中付支付將繼續(xù)深耕餐飲行業(yè),為更多商戶提供高效、便捷、安全的支付解決方案,共同開啟餐飲科技的新篇章。
京東官方正式對(duì)外宣布,其外賣業(yè)務(wù)將啟動(dòng)“品質(zhì)堂食餐飲商家”招募計(jì)劃。此計(jì)劃旨在更好地滿足消費(fèi)者對(duì)食品安全與高品質(zhì)外賣的需求,招募對(duì)象限定為具有堂食服務(wù)的優(yōu)質(zhì)餐廳。盡管外賣業(yè)務(wù)相對(duì)薄利且競爭激烈,但市場潛力巨大,通過提供高品質(zhì)的外賣服務(wù),京東有望增強(qiáng)用戶黏性,提升用戶活躍度,進(jìn)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)增長。
在當(dāng)前個(gè)性化消費(fèi)與高效運(yùn)營并重的商業(yè)連鎖時(shí)代,咖樂美P760 全自動(dòng)咖啡機(jī)專為大型便店、餐飲連鎖等高強(qiáng)度運(yùn)營場景設(shè)計(jì),P760 全自動(dòng)咖啡機(jī)不僅滿足顧客對(duì)咖啡口味多樣化、定制化的需求,更助力商家實(shí)現(xiàn)高效運(yùn)營,加速業(yè)績?cè)鲩L。獨(dú)特“ 3 粉一豆”配置,解鎖無限創(chuàng)意飲品咖樂美P760 全自動(dòng)咖啡機(jī)突破傳統(tǒng),創(chuàng)新采用“ 3 粉一豆”配置,讓商家能夠靈活組合多種粉料與?
資本市場久違的迎來一家連鎖餐飲企業(yè)。12月20日,小菜園正式在港交所主板掛牌上市,開盤報(bào)9.00港元/股,漲5.88%。在餐飲上市“寒冬”中率先敲開港交所大門的小菜園,面臨的新挑戰(zhàn)也正在開啟。
北京普思投資董事長王思聰近期涉足餐飲領(lǐng)域,開設(shè)了一家名為牛校長”的現(xiàn)烤牛肉干”專賣店,意在進(jìn)軍市場規(guī)模達(dá)萬億的牛肉行業(yè)。企查查信息顯示,牛校長”品牌隸屬于北京牛校長餐飲服務(wù)有限公司,該公司于2024年9月24日正式注冊(cè)成立。在2024年6月公布的2024新財(cái)富500創(chuàng)富榜中,王健林、王思聰父子以1408.4億元的持股市值重回前十,位列第九。
靠職場喪文化出道,被年輕人熱捧的抖音創(chuàng)作者@廢柴責(zé)任有限公司,今年做了一個(gè)餐飲探店新號(hào)@廢柴下館子。以“摳、吃飯人多、互相吐槽”為特色,該賬號(hào)已經(jīng)深得用戶喜愛,點(diǎn)贊量、粉絲數(shù)快速上漲,頗具爆火潛質(zhì)。@孫諺磊的創(chuàng)新在于找尋干凈的餐館,這讓他遇到了一個(gè)個(gè)老實(shí)樸素的外賣員,也讓他把餐飲探店拍成了紀(jì)錄片。