蘭州拉面,美食與油煙并存。蘭州拉面,口味麻辣鮮甜,三大中式快餐(蘭州牛肉面、沙縣小吃、黃燜雞米飯)之一,被譽(yù)為中華第一面。遍布中國各地的蘭州拉面館,除了經(jīng)典的牛肉面,還有各類蓋澆飯、蓋澆面等菜品。然而,炒菜會產(chǎn)生較大油煙和噪聲,因此,蘭州拉面屬于重餐飲,是油煙凈化排放重點(diǎn)
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