平時(shí)有了解過蛋白粉相關(guān)產(chǎn)品的朋友應(yīng)該都知道，乳清蛋白作為最接近人體蛋白結(jié)構(gòu)的一種蛋白，吸收率和生物利用率都要比其他蛋白高上很多，所以很多人會(huì)選擇乳清蛋白，但是市場(chǎng)上的乳清蛋白產(chǎn)品如雨后春筍，層出不窮，你們知道應(yīng)該怎么選擇嗎?

看品牌

俗話說“虎父無犬子”，專業(yè)品牌旗下無弱兵。選擇乳清蛋白不僅要選擇大品牌，還要看品牌的專業(yè)性，就專業(yè)性來說，玉鶴鳴這種具有醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院和自建工廠，云集20000名臨床營(yíng)養(yǎng)師和50000名臨床醫(yī)護(hù)的中國醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)推動(dòng)者品牌顯然會(huì)更加可靠，畢竟玉鶴鳴的自主配方是源自臨床營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)學(xué)研技術(shù)合作，聚焦于四大專業(yè)領(lǐng)域的臨床營(yíng)養(yǎng)解決方案，目前國內(nèi)就有100多家三甲醫(yī)院與之建立合作關(guān)系，其效果自然是真實(shí)可驗(yàn)的。

看成分

拿到一款產(chǎn)品，要想了解其成分構(gòu)成，最快捷的方式就是看產(chǎn)品包裝上的配料表。配料表一般是按照由多到少的遞減順序排列的，越往后含量越少，我們?cè)诓榭慈榍宓鞍最惍a(chǎn)品的配料表時(shí)首先要注意排在首位的是何種蛋白，比較優(yōu)質(zhì)的乳清蛋白產(chǎn)品配料表中占據(jù)首位的一般會(huì)是濃縮乳清蛋白粉、水解乳清蛋白粉或者分離乳清蛋白粉，比如玉鶴鳴的科惠研復(fù)合乳清蛋白粉，不僅標(biāo)明配料中占據(jù)首位的是濃縮乳清蛋白粉，占據(jù)第二位的是分離乳清蛋白粉，而且還標(biāo)注了含量，濃縮乳清蛋白粉的含量為79%，分離蛋白粉的含量為20%，濃度較高。

當(dāng)然，除了查看乳清蛋白成分的含量，還要注意成分的種類。成分并不是越多越好，成分太多了引起過敏等不適反應(yīng)的可能性就會(huì)越高，成分越單純安全性就越好，而且我們看到那些冗長(zhǎng)的配料表中洋洋灑灑好多行，里面并不都是營(yíng)養(yǎng)成分，其中大部分都是一些色素、調(diào)味劑等。

其實(shí)，既然我們選擇購買乳清蛋白產(chǎn)品，我們的需求就是補(bǔ)充乳清蛋白，那就應(yīng)當(dāng)認(rèn)準(zhǔn)乳清蛋白這個(gè)成分，其他亂七八糟的越少越好，像玉鶴鳴科惠研乳清蛋拌分，除了高濃度的濃縮乳清蛋白粉和分離乳清蛋白粉，就只添加了少量的椰漿粉、食用級(jí)香精和三氯蔗糖，成分純凈簡(jiǎn)單，乳清蛋白含量高。

不僅是購買乳清蛋白產(chǎn)品，即使是購買其他產(chǎn)品，學(xué)會(huì)看品牌和配料表也可以幫助我們少走很多的彎路。

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