9月17日消息，據(jù)媒體報(bào)道，浙江杭州一對(duì)新人在酒店定了一款價(jià)格不菲的婚宴套餐，事后被告知：16道菜有七成是預(yù)制菜。

對(duì)此，白巖松表示，豪華”婚宴七成竟是預(yù)制菜，是不是應(yīng)該透明告知？預(yù)制菜標(biāo)識(shí)不詳細(xì)，外賣(mài)、堂食中使用預(yù)制菜未告知顧客，預(yù)制菜想要有更大的發(fā)展，必須解決這些關(guān)鍵問(wèn)題。

眾所周知，預(yù)制菜由于方便快捷、種類(lèi)豐富，不可避免成為老百姓食品消費(fèi)的一部分，但是也帶來(lái)了一些消費(fèi)問(wèn)題。

專(zhuān)家指出，要保證消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，讓預(yù)制菜消費(fèi)更透明更健康。按照規(guī)定，消費(fèi)者享有知悉其購(gòu)買(mǎi)、使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利；消費(fèi)者享有自主選擇商品或者服務(wù)的權(quán)利。

另外，預(yù)制菜企業(yè)要關(guān)注食品安全。經(jīng)營(yíng)者要樹(shù)立食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，在提供便利的同時(shí)更多關(guān)注食品安全問(wèn)題，如：食材新鮮度、制作流程的衛(wèi)生情況、運(yùn)輸中的環(huán)境衛(wèi)生等，守住食品安全底線(xiàn)

（舉報(bào)）