上海市衛(wèi)生健康委近日宣布啟動首批營養(yǎng)健康指導(dǎo)試點項目，該項目旨在指導(dǎo)居民如何明智地選擇健康食品，并特別引入了飲料分級制度。

據(jù)了解，該分級制度將飲料劃分為A、B、C、D四個等級，每個等級都基于飲料中糖、脂肪等含量的綜合考量，推薦程度隨著等級的提升而逐漸降低。

試點企業(yè)積極響應(yīng)，紛紛在產(chǎn)品的包裝和菜單上清晰標(biāo)注分級標(biāo)識，以方便消費者識別。

據(jù)試點企業(yè)反饋，自實施分級制度以來，A、B等級產(chǎn)品的銷量占比顯著上升，顯示出消費者對健康飲食的日益關(guān)注。

分級制度的具體標(biāo)準(zhǔn)如下:每100毫升飲料中，糖分含量在5克至10克之間、飽和脂肪在1.2克至2.8克之間的被評為C級;而糖分超過10克、飽和脂肪含量超過2.8克的則被評為D級。

值得一提的是，上海市疾控中心近期對全市銷量前三的13個品牌的奶茶進行了營養(yǎng)分析。結(jié)果顯示，按照新的分級標(biāo)準(zhǔn)，即使標(biāo)稱“額外不加糖”的奶茶，也有超過93%的產(chǎn)品可能被評為B級或以上。同時，近一半的標(biāo)稱“三分糖”的奶茶可能被評為C級或以上。此外，研究還發(fā)現(xiàn)，一杯奶蓋茶的飽和脂肪含量竟然相當(dāng)于人體一天攝入量的三分之一。

雖然飲料分級制度并非檢驗飲品合規(guī)性的標(biāo)準(zhǔn)，但它為消費者提供了一個直觀、易懂的參考依據(jù)，幫助他們做出更明智的選擇，選購適合自己的健康飲品。

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