當(dāng)咖啡從最開(kāi)始的埃塞俄比亞，經(jīng)由阿拉伯人傳入美洲大陸之時(shí)，恐怕很難想象到，有朝一日它竟能在全球范圍內(nèi)成為僅次于茶的第二大飲料。 咖啡在中國(guó)的走俏大約是從 20 世紀(jì) 80 年代開(kāi)始的。 先是速溶咖啡隨著改革開(kāi)放進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)；再是上世紀(jì)末星巴克、Costa等連鎖咖啡品牌相繼在北京、上海開(kāi)店；到了 21 世紀(jì)，圍繞 “第三空間”概念打造的“精品咖啡館”再次掀起了新一波的浪潮，將中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)推入了急速發(fā)展的賽道中。 據(jù)...

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