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以「香」為索引,創(chuàng)造品牌表達(dá)的不斷升級。2024年,新中式茶飲一躍成為熱門賽道。這給到我們的啟發(fā)是,當(dāng)品牌對自身的品牌價(jià)值、產(chǎn)品立意足夠清晰且堅(jiān)定的時候,品牌往往更容易建立長久穩(wěn)固的用戶關(guān)系只有當(dāng)品牌保持足夠鮮明的特色,并始終呈現(xiàn)給消費(fèi)者足夠統(tǒng)一的價(jià)值表達(dá),形成強(qiáng)辨識度后,才會真正獲得消費(fèi)者的「忠誠」。
2021 年的新式茶飲依然充滿生命力,融資輪次和金額均創(chuàng)歷史新高,直營模式的奈雪成為“新式茶飲第一股”,加盟模式的蜜雪冰城模突破兩萬門店,高中低端近百品牌競爭妍,行業(yè)熱鬧。新式茶飲邁入第六年,“網(wǎng)紅”標(biāo)簽逐漸剝離,“長期主義”成為下半場的關(guān)鍵詞,撥開資本、拓店迷霧,支撐起“長期主義”的第一生產(chǎn)力依然是產(chǎn)品。用戶們不會忘記喝到的第一杯新茶飲是霸氣橙子還是芝士茶,也不會錯過所鐘品牌的每一次上新——產(chǎn)品依然?
線上購物、在線外賣、無感支付等數(shù)字化消費(fèi)場景正在潛移默化地改變著我們的生活方式;信息化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型正在加速推動全行業(yè)實(shí)現(xiàn)變革……數(shù)字經(jīng)濟(jì)不僅是商業(yè)模式的重大革命、經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的新引擎,更是人民美好生活的重要實(shí)現(xiàn)路徑。一杯奶茶,藏著茶飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的秘密。不知從何時起,買奶茶不再需要排隊(duì),口味不再飄忽不定。不是茶飲品牌涼了,而是下單點(diǎn)單可以遠(yuǎn)程實(shí)現(xiàn);不是茶飲師傅配料無誤差,而是數(shù)字化設(shè)備實(shí)現(xiàn)了生
受消費(fèi)升級驅(qū)動,近年來新式茶飲行業(yè)快速增長。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的整理,中國現(xiàn)制茶飲在 2020 年的市場總規(guī)模約為人民幣 1136 億元,2015- 2020 年復(fù)合年增長率為24.5%。而灼識咨詢也預(yù)計(jì),2021- 2025 年現(xiàn)制茶飲行業(yè)將維持23.7%的復(fù)合增速, 2025 年行業(yè)規(guī)模有望達(dá)到 3400 億元。在這個增速迅速的市場里,眾多品牌不斷蜂擁而入,競爭也在變得更加激烈。但奈雪的茶,作為高端現(xiàn)制茶飲開創(chuàng)者,競爭壁壘更強(qiáng),今年 6 月它便拿下了?
前一陣“中國郵政成立奶茶店”的消息登上了微博、抖音等平臺熱搜榜,中國郵政旗下的奶茶店“郵氧的茶”引發(fā)網(wǎng)友熱議,這幾日“杭州某派出所也賣咖啡了”又成為吃貨圈火熱的話題,原來杭州拱墅公安分局將咖啡店開在了分局大院內(nèi),還有 coco都可、喜茶等等投放奶茶店咖啡機(jī),奶茶店也開始賣起了咖啡,成為當(dāng)下飲品行業(yè)發(fā)展的趨勢。 茶飲行業(yè)和咖啡行業(yè)近幾年的發(fā)展,隨著經(jīng)濟(jì)的突飛猛進(jìn)引起一番一番的熱潮,不管是白領(lǐng)們離不開的咖?
2020 年,新式茶飲行業(yè)在上半年經(jīng)歷了殘酷的大洗牌后,綜合實(shí)力強(qiáng)盛的品牌在下半年迎來了全新的發(fā)展機(jī)遇。復(fù)工后,“秋天的第一杯奶茶”的微博話題閱讀量高達(dá)近24 億。面對受壓抑已久的市場大爆發(fā),新式茶飲行業(yè)實(shí)現(xiàn)快速復(fù)蘇,頭部品牌奈雪的茶下半年上新速度明顯增快,新上線茶飲品類約為上半年的兩倍之多(數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來源于奈雪的茶官方微信公眾號)?;仡?020 年,新式茶飲業(yè)各大品牌通過加大力度優(yōu)化產(chǎn)品與服務(wù)、發(fā)力數(shù)字化、跨?
日前,據(jù)央視財(cái)經(jīng)頻道《正點(diǎn)財(cái)經(jīng)》報(bào)道,隨著各地復(fù)工復(fù)產(chǎn)的有序推進(jìn),餐飲行業(yè)逐步恢復(fù)營業(yè),越來越多的消費(fèi)者開始到店消費(fèi)。在深圳,以奈雪的茶等新式茶飲為代表的餐飲行業(yè)迎來“補(bǔ)償性消費(fèi)”。3 月的最后一個周末,記者在深圳奈雪夢工廠門前看到,外擺區(qū)的座位都按照相關(guān)規(guī)定保持一定的間隔,消費(fèi)者談笑風(fēng)生,暢飲著各類茶飲。(深圳奈雪夢工廠)消費(fèi)者邱小姐表示:“現(xiàn)在疫情的情況有所減輕了,而我和朋友也是很久都沒有見到了,
臨近年末,置辦年貨成為每家每戶的頭等大事。除了新購家用電器類大件之外,最不會落下的就是茶葉、堅(jiān)果一類用于招待客人的小食?!耙圆璐汀笔俏覀冎袊说纳疃Y儀,在隆重而盛大的春節(jié)里,客人遠(yuǎn)道而來上門拜訪,主人便會泡一壺好茶迎接客人??蛠砭床?,以茶示禮。家里儲備了好茶,亦需要匹配好的茶器。但對都市人來說,簡單適用、靈活輕便的現(xiàn)代式煮茶器才是貼合品質(zhì)生活需求的好茶器。國內(nèi)生活茶創(chuàng)品牌鳴盞,推出了一款能便捷
今日,米家官宣“聽說米家要開‘果汁店’,就在下周上線?關(guān)注@米家MIJIA, 7 月 29 日,離你最近的果汁店,即將新鮮來襲。”