11.11云上盛惠!海量產(chǎn)品 · 輕松上云!云服務(wù)器首年1.8折起,買1年送3個(gè)月!超值優(yōu)惠,性能穩(wěn)定,讓您的云端之旅更加暢享。快來(lái)騰訊云選購(gòu)吧!
日前阿斯巴甜可能引發(fā)癌癥的消息引發(fā)熱議,這種甜味劑廣泛用于飲料及其他食品中,包括很多人離不開(kāi)的可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等,此前世衛(wèi)組織也曾提出建議避免使用非糖甜味劑,因?yàn)樗赡軐?dǎo)致糖尿病等。今年5月份,世衛(wèi)組織發(fā)布了《世界衛(wèi)生組織無(wú)糖甜味劑使用指南》,正式提出建議不要使用無(wú)糖甜味劑來(lái)控制體重,或以此降低非傳染性疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)”。長(zhǎng)期較高的非糖甜味劑攝入量可能會(huì)導(dǎo)致肥胖、2型糖尿病、心腦血管疾病,甚至死亡風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。
人工甜味劑通常被用于包裝食品和飲料中的糖的替代品。這些人工制作的物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)跟蔗糖相似,因此它們的味道跟蔗糖一樣但熱值明顯較低。于是,糖替代品被作為天然糖及其衍生物的健康替代品進(jìn)行銷售,特別是對(duì)于那些患有糖尿病或想要減肥或保持體重的人。資料圖<br/> 盡管人工甜味劑被宣傳為有好處,但它跟健康問(wèn)題存在關(guān)聯(lián),其中包括消費(fèi)者的大腦受到操縱和癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加。最近的一項(xiàng)研究試圖將癌癥危害跟食用安賽蜜-K、阿斯巴甜和三氯蔗糖等人工代糖聯(lián)系起來(lái)。<br/> 這些發(fā)現(xiàn)則是正在進(jìn)行的NutriNet-Santé研究的一部分,這是一項(xiàng)持續(xù)?
一項(xiàng)新研究重新喚起了幾十年來(lái)關(guān)于人工甜味劑安全性的爭(zhēng)論,其表明在阿斯巴甜或安賽蜜-K等糖類替代品和癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加之間可以檢測(cè)到一種小關(guān)聯(lián)。這項(xiàng)新研究的研究人員呼吁食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)這些人工甜味劑進(jìn)行重新評(píng)估,然而跟這項(xiàng)研究無(wú)關(guān)的專家卻認(rèn)為,這些發(fā)現(xiàn)非常薄弱且將因果關(guān)系跟相關(guān)關(guān)系搞錯(cuò)了。多年來(lái),研究人員一直在爭(zhēng)論人工甜味劑對(duì)人類健康的影響。雖然這些有爭(zhēng)議的食品添加劑不一定是完全無(wú)害的,但關(guān)于潛在的有害健康影響的證據(jù)卻一直是相互矛盾的。 這項(xiàng)新的研究集中在一個(gè)特別棘手的持續(xù)爭(zhēng)論上,即人工甜味劑是否會(huì)導(dǎo)致?