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當(dāng)前,我國烘焙糕點行業(yè)呈現(xiàn)消費人群年輕化、品類定位精準(zhǔn)化的態(tài)勢,口感、新鮮度更好的短保烘焙產(chǎn)品正逐漸替代長保烘焙產(chǎn)品,成為市場發(fā)展的新趨勢。桃李面包深耕短保烘焙領(lǐng)域 26 載,專注做面包,一路穩(wěn)扎穩(wěn)打,不斷提升品牌知名度和美譽(yù)度,收獲了一眾“忠誠度極高”的消費者,已成為中國最具影響力、最受歡迎的面包品牌之一,位居短保烘焙領(lǐng)域“龍頭”地位?
我們這里是三線城市,但是年輕人對烘焙產(chǎn)品的要求一點也不比大城市的低,食品新鮮、低糖、低脂、高纖、低卡等都是他們關(guān)注的重點。我們店沒有專門做宣傳,產(chǎn)品做好后我會發(fā)朋友圈,大家有興趣就來購買,覺得好吃會互相推薦,慢慢地口碑就積累起來了。最近我在考慮開發(fā)一些新產(chǎn)品,把店擴(kuò)大一些,讓更多人吃上健康的烘焙產(chǎn)品。