眾多科技廠商正在積極推動機器視覺、邊緣計算等AI技術(shù)在食品安全治理上的運用，以此解決后廚餐食加工安全漏洞，提升食品安全現(xiàn)代化治理能力。深圳企業(yè)亞略特“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧解決方案已在多省市學校食堂成功落地，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管模式從被動到主動、從事后到事前的轉(zhuǎn)型，守護廣大師生“舌尖上的幸?！薄Ｏ嘈烹S著更多類似亞略特“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”方案的推廣應用，我國食品安全數(shù)字化、智慧化管理水平會得到長足的進步。...

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