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北京普思投資董事長(zhǎng)王思聰近期涉足餐飲領(lǐng)域,開設(shè)了一家名為牛校長(zhǎng)”的現(xiàn)烤牛肉干”專賣店,意在進(jìn)軍市場(chǎng)規(guī)模達(dá)萬億的牛肉行業(yè)。企查查信息顯示,牛校長(zhǎng)”品牌隸屬于北京牛校長(zhǎng)餐飲服務(wù)有限公司,該公司于2024年9月24日正式注冊(cè)成立。在2024年6月公布的2024新財(cái)富500創(chuàng)富榜中,王健林、王思聰父子以1408.4億元的持股市值重回前十,位列第九。
近日,湖南文和友小龍蝦有限公司(以下簡(jiǎn)稱“文和友”)完成了自己的B輪融資,有分析人士認(rèn)為,此輪估值或超過100億元。這輪融資,也為文和友定下的“餐飲界迪士尼”目標(biāo)提供了有力支持。2019年,文和友提出了它的“五年計(jì)劃”——在國(guó)內(nèi)外一線城市開出10家超級(jí)文和友,成為“餐飲界迪士尼”。
6月4日消息,被譽(yù)為“餐飲界滴滴”的回家吃飯APP宣布停運(yùn)。據(jù)媒體報(bào)道,回家吃飯APP向用戶發(fā)送停運(yùn)短信,并告知用戶申請(qǐng)退款事宜。資料顯示,回家吃飯APP由北京加雙筷子科技有限
受新冠肺炎疫情影響,餐飲、影院、旅游、實(shí)體零售等行業(yè)都面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn),不過危機(jī)的反面是機(jī)遇,也有企業(yè)找到了“超級(jí)機(jī)會(huì)”。有一家餐飲企業(yè),3年在全國(guó)開了近700家店,年裝盤菜數(shù)量超過438,000,000份。它是市井火鍋的開創(chuàng)者,這次因?yàn)橐咔樘檬硺I(yè)務(wù)被腰斬,從來沒做過外賣的它,僅靠外賣,就實(shí)現(xiàn)了單店?duì)I收的翻倍增長(zhǎng)!
餐飲界的Costco,愛享到如何打造會(huì)員制餐飲的“爆款邏輯”?
根據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)數(shù)據(jù), 2019 年1- 8 月,全國(guó)餐飲收入實(shí)現(xiàn) 28795 億元,同比增長(zhǎng)9.4%; 2019 年,餐飲行業(yè)總體規(guī)模將達(dá)到4. 6 萬億。然而在這巨大的消費(fèi)市場(chǎng)背后,如何用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)優(yōu)勢(shì),通過數(shù)字技術(shù)全面提升餐飲行業(yè)商家的效能,依舊是眾多餐飲從業(yè)者長(zhǎng)久以來所面臨的困局。 成立于 1899 年,由松田榮吉先生在日本橋漁市場(chǎng)創(chuàng)立,以牛肉飯聞名海外的連鎖品牌吉野家,如今在全球擁有超過 2000 家門店,明星餐品涵蓋牛肉飯、?
“天府之國(guó)”成都,自古以來就是兵家長(zhǎng)爭(zhēng)之地,直至今日,成都盛名依然不減,在餐飲行業(yè)群雄輩出、久盛長(zhǎng)青。味蜀吾老火鍋,味源巴渝,生于蓉城,力壓群芳。在成都,它是吃貨們趨之若鶩的麻辣經(jīng)典;在川外,它是正宗川派老火鍋的代名詞。據(jù)《 2018 中國(guó)火鍋專題報(bào)告》顯示, 2017 年全國(guó)火鍋店數(shù)量穩(wěn)定維持在 30 萬左右, 2018 年前二季度全國(guó)火鍋店數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)至近 40 萬。川系火鍋商戶數(shù)量占比全國(guó)火鍋商戶數(shù)量約為64%,用戶基數(shù)龐大,市場(chǎng)成?
APP相對(duì)小程序的痛點(diǎn)是:在結(jié)賬時(shí)服務(wù)員往往會(huì)提示顧客“下載app,新人買單有優(yōu)惠哦”,下載APP-登陸app-找到優(yōu)惠券-領(lǐng)取優(yōu)惠券-支付,就會(huì)花費(fèi)很多時(shí)間。而小程序以二維碼作為入口,在結(jié)賬時(shí)直接掃描二維碼就可以直接跳轉(zhuǎn)到店鋪的小程序界面,領(lǐng)取優(yōu)惠券直接下單支付小程序和公眾號(hào)的關(guān)系是相輔相成, 1 個(gè)小程序可關(guān)聯(lián)的公眾號(hào)數(shù)量從50 個(gè)提升到500 個(gè),小程序還能通過公眾號(hào)文章底部廣告位推廣。如果說公眾號(hào)是小程序的線上利器
近些年,關(guān)于餐飲行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)研究的案例非常之多,黃太吉、叫個(gè)鴨子、雕爺牛腩、西少爺肉夾饃、伏牛堂等時(shí)不時(shí)出現(xiàn)在各大媒體頭條。關(guān)于餐飲業(yè)互聯(lián)網(wǎng)O2O模式思考和新玩法,讓很多傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的老板甚是著急,各種革命、顛覆之舉讓餐飲老板的神經(jīng)比以往任何時(shí)候都緊張。想借勢(shì)互聯(lián)網(wǎng)卻苦于營(yíng)銷無術(shù),想嘗試新媒體營(yíng)銷卻總感覺力不從心,對(duì)此鶴九結(jié)合多年餐飲業(yè)品牌營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出10大互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷策略,以供各餐企老板參考。
“資本的狼性”必將推動(dòng)“跨界擴(kuò)張”:什么菜系啊,門派啊,在資本面前都灰飛煙滅,只要需要,賣包子的、賣羊肉湯的,一高興就可能收購了賣咖啡的。就像中國(guó)互聯(lián)網(wǎng),百度、阿里巴巴、騰訊三大巨頭,原本井水不犯河水,后來以搜索、電商、社交為入口,進(jìn)行一系列的并購擴(kuò)張,目前已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)了三分天下,控制了中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絕大部分的江山。被稱為BAT模式。而餐飲業(yè)的BAT已經(jīng)在路上了。他們會(huì)是誰?