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損耗嚴(yán)重、產(chǎn)品非標(biāo)準(zhǔn)化、冷鏈物流成本居高不下以及高頻低價(jià)等問題是生鮮行業(yè)長(zhǎng)期存在的一種現(xiàn)象,而物流問題更是其中的關(guān)鍵...在品控執(zhí)行過程中,一端是入庫(kù)品控...無論是前置倉(cāng)模式還是會(huì)員體系,回顧每日優(yōu)鮮幾年來的發(fā)展,每個(gè)重要決策背后都有一個(gè)邏輯貫穿這也是每日優(yōu)鮮能夠位于同行業(yè)前列的原因,那就是打破行業(yè)規(guī)則,一切從用戶角度出發(fā),滿足用戶想吃就能吃到的需求...
近年來,中國(guó)生鮮零售市場(chǎng)保持穩(wěn)步增長(zhǎng), 2020 年中國(guó)生鮮零售市場(chǎng)規(guī)模超 5 萬億元,生鮮產(chǎn)品已然成為我國(guó)重要基礎(chǔ)消費(fèi)品之一,而每日優(yōu)鮮作為人們所熟知的生鮮購(gòu)物平臺(tái)在居民生鮮采購(gòu)過程中影響很大,那么究竟是什么原因讓每日優(yōu)鮮成功出圈的呢? 首先看一組數(shù)據(jù),根據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù),菜市場(chǎng)的規(guī)模超 3 萬億,并且仍然是中國(guó)生鮮購(gòu)物的主流渠道,占據(jù)了56%的市場(chǎng)份額,其中智慧菜場(chǎng)的規(guī)模則會(huì)從 2020 年的 138 億元增至 2025 年的
“今天你搶到菜了嗎?” 2020 年的春節(jié),“搶菜”成為社交網(wǎng)絡(luò)上熱議的話題。被疫情限制在家無法出門的人們紛紛開啟線上買菜模式。為了能搶到新鮮豬肉和綠葉菜,有人熬夜守到凌晨 12 點(diǎn)等待平臺(tái)補(bǔ)貨上新,有人則把鬧鐘調(diào)到早上五六點(diǎn)鐘下單只為能搶到當(dāng)天的派送,還有的人一覺醒來發(fā)現(xiàn)購(gòu)物車?yán)锏摹皩氊悺痹缫驯粨屬?gòu)一空,只能再等一天……(各大買菜APP攻略)“全民搶菜”大戰(zhàn)中,各大買菜APP就成了主角,而一股來自小程序的生鮮零售?
今日,美團(tuán)旗下生鮮超市“小象生鮮”無錫開出兩家門店,分別為位于無錫京東廣場(chǎng)的廣益店、位于無錫茂業(yè)時(shí)代廣場(chǎng)的茂業(yè)店。
7月5日,沃爾瑪食品安全協(xié)作中心在深舉行“生鮮零售創(chuàng)新日”活動(dòng),正式啟動(dòng)“沃爾瑪食品安全創(chuàng)新平臺(tái)”第二期項(xiàng)目征集,由全球食品行業(yè)從業(yè)者和專家組建的“創(chuàng)新委員會(huì)”,將為參與項(xiàng)目的創(chuàng)新者提供包括概念驗(yàn)證、規(guī)模化應(yīng)用及可行性評(píng)估等多方面的指導(dǎo)。中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)、深圳市食品藥品監(jiān)督管理局、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、騰訊安全等單位的領(lǐng)導(dǎo)、高管和技術(shù)專家,共同圍繞如何用新思維、新視角、新技術(shù)解?
今年初,當(dāng)瑞典開設(shè)了第一家無人管理百貨零售店時(shí),全球很多媒體都進(jìn)行了報(bào)道——這個(gè)概念看上去既新奇又時(shí)髦,對(duì)于那些追求無限便捷購(gòu)物的消費(fèi)者來說,這一理念似乎距離他們的終極目標(biāo)又近了一步。