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    安徽阜陽發(fā)通報(bào)回應(yīng)多家企業(yè)用槽頭肉做梅菜扣肉:已查封

    2024-03-16 00:23 · 稿源: 快科技

    315晚會曝光槽頭肉違規(guī)用于預(yù)制菜

    3月15日,央視315晚會曝光安徽阜陽多家企業(yè)違規(guī)使用槽頭肉制作梅菜扣肉預(yù)制菜。

    槽頭肉指的是豬頭與軀干連接部位的肉,由于淋巴結(jié)較多,也被稱為淋巴肉。它屬于豬肉中品質(zhì)較差、價(jià)格較低的部位,含有大量淋巴結(jié)、脂肪瘤和甲狀腺,需要嚴(yán)格整修后才能使用。

    阜陽市回應(yīng)查封涉事企業(yè)

    315晚會結(jié)束后,阜陽市市場監(jiān)督管理局立即發(fā)布通報(bào):

    針對央視曝光的問題,阜陽市已聯(lián)合執(zhí)法組對涉事企業(yè)春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、安徽廚先生食品有限公司進(jìn)行查封,封存所有成品、半成品及原料。

    涉事企業(yè)法定代表人已接受公安機(jī)關(guān)傳喚。后續(xù)將依法嚴(yán)查嚴(yán)處,并及時(shí)向社會公布處理情況。

    舉報(bào)

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