食品添加劑: 妖魔化還是科學看待?
近日,知名人士董宇輝表示,食品添加劑無需妖魔化,國標范圍內(nèi)沒有問題。
他指出,食品添加劑廣泛用于食品保存和運輸,在國標范圍內(nèi)使用不會對健康產(chǎn)生明顯影響。他還強調(diào)并非所有添加劑都是有害的,很多添加劑在合理食用范圍內(nèi)并不會造成傷害。
這一言論引發(fā)熱議。有人認為,食品行業(yè)常以國標為擋箭牌,忽略了長期大量食用添加劑的潛在健康風險。也有人認為,大多數(shù)食品添加劑符合國家安全標準,公眾不必過度恐慌。
專家指出,食品添加劑在符合國標的情況下是安全的,但長期大量食用仍需謹慎。消費者應(yīng)關(guān)注食品標簽,選擇添加劑較少的食品,并多樣化飲食,以減少潛在健康風險。
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