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董宇輝公開發(fā)表了對食品添加劑的看法,他認(rèn)為公眾不應(yīng)過度擔(dān)憂食品添加劑,只要添加劑的使用符合國家標(biāo)準(zhǔn),就不會對人體造成危害。董宇輝的觀點(diǎn)包括三點(diǎn):一是在國標(biāo)范圍內(nèi)的添加劑是安全的;二是不應(yīng)妖魔化食品添加劑,因?yàn)樗鼈儗κ澄锏谋4婧瓦\(yùn)輸至關(guān)重要;三是只有過量攝入某些添加劑才可能有害,日常正常飲食不必過于憂慮。這部分網(wǎng)友呼吁大家理性看待食品添加劑,不要輕信未經(jīng)證實(shí)的說法。
近日董宇輝公開表示,不要妖魔化食品添加劑,國標(biāo)范圍內(nèi)就沒啥。董宇輝近期談及食品添加劑時表示,第一大量添加劑只要在國標(biāo)范圍內(nèi),其實(shí)就沒啥;第二,不能妖魔化它,如果沒有添加劑,可能食物的保存運(yùn)輸就不會這么方便;第三,很多東西要瘋狂吃才有一點(diǎn)傷害,沒必要過于憂慮。想要做到不吃添加劑,這幾乎是不可能的,所以不要將添加劑妖魔化。
上海市疾病預(yù)防控制中心在微信公眾號“上海疾控”發(fā)布文章《打破對方便面添加劑的偏見》,旨在澄清關(guān)于食品添加劑的不實(shí)言論。方便面中的食品添加劑具有一定的用處且安全可食。正確看待食品添加劑,理性對待相關(guān)信息,以及更加透明的信息公開將有助于緩解公眾對食品添加劑的疑慮,使消費(fèi)者能夠做出更加明智的食品選擇。