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8月8日,顛覆式創(chuàng)新研習社《移動互聯(lián)網(wǎng)時代的商業(yè)模式創(chuàng)新》上海開課,阿芙精油、雕爺牛腩、河貍家創(chuàng)始人雕爺分享了他連續(xù)創(chuàng)業(yè)成功的經(jīng)驗。他說,他是傳統(tǒng)行業(yè)最懂互聯(lián)網(wǎng)的,互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)最懂傳統(tǒng)行業(yè)的,他所干的行業(yè)基本都是傳統(tǒng)行業(yè)嫁接上互聯(lián)網(wǎng)思維。
近幾日,一篇《雕爺牛腩為什么不會成功》流傳甚廣。雕爺終于坐不住了,寫下了題為《雕爺親身揭秘:雕爺為為何失敗了?》的反擊文章。標題不是重點,讓我們來看看雕爺怎么一一反擊的。
整個KTV市場很大,大家各有各的玩法,我相信不是你死我活的局面?;ヂ?lián)網(wǎng)公司對傳統(tǒng)KTV在盈利方面也會有所幫助,就看未來是怎樣一種合作模式。對于唱吧自己的KTV,很多環(huán)節(jié)不一定自己來負責。我們會強化在產(chǎn)品方面的能力,關(guān)鍵是設(shè)計好商業(yè)模式。
雕爺牛腩的分析文章很多,有雕爺自己寫的,有大家寫的評論文章,但多是從商業(yè)模式、營銷方法等等的“正道”視角來寫的。本文則將拆開雕爺牛腩閃亮的外殼,挖掘其野蠻生長的軌跡,最終深度剖析其背后略帶腹黑的營銷理念。
雕爺說未來是“線上線下一體方能品牌化”,創(chuàng)業(yè)解決財富和時間自由及生活意義三大問題,但創(chuàng)業(yè)發(fā)展快,前景大,可以前期不賺錢;雕爺牛腩的商業(yè)秘密,開始填坑后引別人填坑,電子商務(wù)補貼零售業(yè),完成“循環(huán)補貼”完整鏈條。
毫無餐飲經(jīng)驗的互聯(lián)網(wǎng)人,花 1000 萬半年封測,VC 投資 6000萬,估值 4 個億,500 萬買配方,12 道菜每月一換,可以帶回家的定制筷子,貼合嘴型和手型的定制面碗。上述關(guān)鍵字當中,我們看到了一個互聯(lián)網(wǎng)人的餐飲神話:雕爺牛腩,現(xiàn)在,讓我們一同揭開雕爺牛腩的神秘面紗吧。
作為一個互聯(lián)網(wǎng)人,久聞雕爺牛腩的名聲遠播,數(shù)次興起想要品嘗觀摩學習,一直未能成行。昨天老婆大人生日,索性決定達成這長達幾個月的念想,一來慕阿芙精致服務(wù)的旗號體驗一把高雅燭光晚餐的境界,一來借此體驗學習一下傳說中雕爺運與營的功力。