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    雕爺牛腩

    雕爺牛腩

    雕爺牛腩餐廳,是中國第一家“輕奢餐”餐飲品牌,其烹飪牛腩的秘方,是向周星馳電影《食神》中的原型人物——香港食神戴龍——以500萬元購買而得。戴龍經(jīng)常為李嘉誠、何鴻燊等港澳名流提供家宴料理,他還是1997年香港回歸當晚的國宴行政總廚,所以他的代表作,一道“咖喱牛腩飯”和一道“金湯牛腩面”,成為無數(shù)人夢寐以求之舌尖上的巔峰享受。雕爺牛腩餐廳在開業(yè)前進行了半年的“封測期”,京城各界數(shù)百位美食達人、影視明星均前來試菜,乃至圈內(nèi)明星皆以獲得雕爺牛腩“封測邀請碼”為榮。

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