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12306回應(yīng)女子高鐵車廂吃螺螄粉：刺激性氣味食品禁止食用
廣州的楊先生在社交媒體上抱怨稱，一名女子在高鐵上食用螺螄粉，其濃烈的氣味影響了其他乘客。他呼吁公眾在公共場合應(yīng)保持文明，考慮到他人的感受。螺螄粉這種美食雖然受到許多人的喜愛，但在公共場合食用時還需考慮到他人的感受。
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味道太大遭吐槽！12306回應(yīng)女子高鐵車廂吃螺螄粉：能帶不能吃
螺螄粉可以說是網(wǎng)紅美食了，獨特的風(fēng)味受到全國各地愛好者的追捧。廣州的楊先生日前吐槽一女子在高鐵車廂內(nèi)吃螺螄粉，味道很大，希望大家在公共場合要注意文明。螺螄粉是廣西柳州小吃，以辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味、柳州特有的米粉、加上發(fā)酵的酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干等配料及煮爛螺螄的湯水調(diào)和成。
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火車經(jīng)過廣西柳州 可以點螺螄粉嗎 12306回應(yīng)
作為美食屆網(wǎng)紅”的螺螄粉，以其獨特的風(fēng)味和口感，受到全國各地愛好者的追捧。還有許多小伙伴專程，坐著火車去柳州嗦粉”，那么螺螄粉能不能帶上火車？如果選擇打包帶上火車，可以在密封包裝后攜帶乘車，但是不能在車上食用。
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12306回應(yīng)車廂吃東西被嫌味道大：除榴蓮螺螄粉外其它暫無要求
有網(wǎng)友在社交平臺稱，自己在高鐵泡了速食粉，被旁邊人說公共場合為什么要吃有味的”。12306客服表示，目前除榴蓮臭豆腐螺獅粉等特殊刺激性氣味食物，其他無明確規(guī)定車廂內(nèi)不能食用，如因食用一些帶氣味食物與旁邊乘客產(chǎn)生糾紛，可以選擇去餐車就餐。這是鐵路方面的一種善意便民措施，雖然吃榴蓮有點臭，但是榴蓮在密封包裝的情況下是不至于污染車廂空氣的，因此，榴蓮可以上火車。
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螺螄粉有官方英文名了：網(wǎng)友直呼沒想到 官方釋疑為何要直譯
柳州市市場監(jiān)管局正式公布了螺螄粉的官方英文名，不少網(wǎng)友直呼沒想到會是直譯。柳州市市場監(jiān)管局批準(zhǔn)發(fā)布《預(yù)包裝柳州螺螄粉外包裝英文譯寫規(guī)范》并正式實施。2023年，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入達669.9億元，同比增長11.5%。
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螺螄粉有官方英文名了：正式命名為“Liuzhou Luosifen”
柳州市正式實施了由市外事辦、市商務(wù)局牽頭，聯(lián)合廣西科技大學(xué)、柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院等多所高校，以及柳州螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)等相關(guān)單位共同制定的《預(yù)包裝柳州螺螄粉外包裝英文譯寫規(guī)范》。這一規(guī)范旨在統(tǒng)一柳州螺螄粉的英文名稱，并為特色風(fēng)味的翻譯提供參考，助力柳州螺螄粉更好地走向世界。此次規(guī)范的實施，無疑是對這一問題的有力解決。
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專家：別讓增臭劑搞臭了螺螄粉行業(yè)
最近，成都市對一家外賣平臺上評分為4.7、月銷量高達4000多份的螺螄粉店進行了突擊檢查。在后廚操作臺下，工作人員發(fā)現(xiàn)了專門用于給螺螄粉加臭的加臭劑、食品添加劑香精等。應(yīng)當(dāng)注意食品安全和衛(wèi)生，為消費者提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲產(chǎn)品，別讓增臭劑搞臭了螺螄粉行業(yè)。
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柳州螺螄粉協(xié)會秘書長談增臭劑：柳州將開展螺螄粉企業(yè)檢查
3月21日，成都市監(jiān)局對當(dāng)?shù)芈菸嚪坶T店進行例行檢查時，意外發(fā)現(xiàn)廚房內(nèi)存在增臭劑，其散發(fā)出的強烈臭味迅速引發(fā)了社會熱議。不少網(wǎng)友紛紛表達擔(dān)憂之情，質(zhì)疑螺螄粉行業(yè)是否也將陷入信任危機。相信在各方的共同努力下，螺螄粉行業(yè)能夠繼續(xù)健康發(fā)展，為消費者帶來更多美味與驚喜。
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多家螺螄粉品牌客服回應(yīng)：未添加任何增臭劑
3月21日，螺螄粉增臭劑的話題在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)了廣泛關(guān)注。各大螺螄粉品牌紛紛通過客服渠道進行回應(yīng)，澄清事實，并強調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量的可靠性。消費者在購買螺螄粉時，可以更加放心地選擇這些品牌的產(chǎn)品。
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二代聞臭師年收入50萬！酸筍質(zhì)量或決定螺螄粉品質(zhì)
螺螄粉是一種備受矚目的美食，各家店鋪制作方法不同，但都少不了關(guān)鍵的食材酸筍。酸筍的質(zhì)量對于螺螄粉的口感和品質(zhì)至關(guān)重要，因此需要聞臭師來負責(zé)評估和把關(guān)。螺螄粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也帶動了柳州的經(jīng)濟增長，成為當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣a(chǎn)業(yè)。
